普段は日本料理教室をされている素敵なおうちへお呼ばれし、フルコースを頂きました。
どの一品も、工夫がいっぱい。参考にさせて頂きたいです！
前菜は、鳥肉のゴボウ巻きに、煮こごりとみょうがあわせ ＆ こかぶの山椒ソースがけ
二品目は ”ほたてのしんじょう” ほたての風味が効いて素晴らしい一品。
サラダは、アボガド＆まぐろメインの特製のりソース、わさび添え！これも絶品！
のりソース、真似してみたい。
メインは、豚肉のしそ巻きに、活きのいい海老を豪華にフライにしてくれます。
なんだか懐かしい洋食の一品。
ごはんは、雑穀のおこわ。ちまきにして蒸してくださり、栄養分を閉じ込めます。お漬物は絶対自家製がシンプルでおいしい☆
すっきりしていて、素敵すぎるお宅でした。お料理教室は料理初心者の私にはハードルが高そうなので、たま～に、ご飯を食べにお邪魔したいと思います。ありがとうございました！
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