贅沢な晩ごはん - FUMI Dinner -

素敵なDinnerに誘っていただきました。

FUMI 第三弾！FUMI Dinnerです。

ロンドンで酒ソムリエとして奮闘するPimientaの一時帰国での実現。

今宵のおしながきは

一. きゃべつのお味噌汁　（fam farm)

二. 玄米＆精米　塩むすび　(ｱｸﾞﾘゲート）

三.きゅうりのおしんこ (櫻井農園）

四. からし菜のお浸し　(fam farm)

五. 天ぷら　四種 (櫻井農園/ fam farm)

六. フルーツデザート (フタバフルーツ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Han chan がマクロビのアイデアで工夫してくれたレシピのお料理を

野菜生産者の皆さんから　育てていた時のあったかいエピソードを聞きながら

日本中から見つけ出した一品を東京へ伝え続けているお米＆果物ソムリエの方々より

食材の個性を教えてもらいながら

Pimienta　絶賛の日本酒を嗜みながら

朗らかな皆さんと食卓を囲む晩ごはん。

Kachaco のごはんが美味しく食べられる「前ごはんヨガ」を５分間して、

さあ、みんなでおにぎりをにぎろう！の巻き。

粘りが強い福島県会津産ミルキークイーン（この子が選ばれて嬉しい）に皆、苦戦。

手がねばねば　べちょべちょに～　

いつもサランラップで握っているけれど、素手で握るとこんなにべとべとするのね。

でもね、さすがミルキークイーン！モチモチ感がたまらない。

幼稚な私は海苔で顔を描き出してしまう。

優しい皆さんが笑ってくれる。＾－＾

ちなみにね、このお米のふる里

会津盆地の真ん中水田の間を横切る「会津パールライン」という道があって、

キラキラ光るお米の粒をパール（真珠）みたい！と思って名づけられたんだよ。って

会津の祖母から聞いたことがあるよ。

この写真は稲刈り後だけれど、夏の稲刈り前には青々としていて本当に美しいよ！

さて、話を戻してFUMI　Dinnerの絶品達をご堪能あれ！

櫻井農園からの「うど」天！

香りが高くて本当に美味しかった！

楊貴妃が愛したことで有名！？な「グリーン・プリンセス・ライチ」

絶品でした。ご馳走さま、ハカセ！

お土産にfam farmから黄色ズッキーニを買ってきました。

こうやってみると、芸術品みたい。マイルームでオブジェとして活躍してもらいます。

そして、最後に・・

今お酒が飲めない私の身体を気遣って

Pimientaが作っていてくれたノンアルコール玄米あま酒にMuchas gracias !!!

Pimientaのように繊細で優しい味がしたよ。

帰り道まで気遣ってくれたMayan & Kannan　もありがとう。

思いがけず、スッテンテンランチ再来で幸せでした☆

お隣だった素敵なVegecaさん。近いうちにギャラリーの方へ遊びにいかせて頂きます☆

心のこもった贅沢な晩ごはんと、楽しいひとときを共有してくださったみなさんに

ありがとうございました！！